מתי העונה של תפוח בישראל, ולמה יש תפוחים כל השנה
מתי העונה של תפוח בישראל? הקטיף רץ מסוף יוני עד נובמבר, זן אחרי זן. לוח הזנים המלא, למה יש תפוחים גם באפריל, ואיך מזהים פרי מהקטיף הטרי.
כל הכתבות
1,709 כתבות ומדריכים
איך להכין סלסה: ארבעה תפקידים וסדר אחד
איך להכין סלסה מכל פרי או ירק: ארבעת התפקידים שחייבים להיות בקערה, גודל הקוביה, שלב המלח והמסננת, כיוון החריפות וגרסאות בלי עגבניות.
מתי העונה של בננה בישראל, והתשובה שמפתיעה רוב האנשים
מתי העונה של בננה בישראל? היא נקטפת כל השנה, אבל לא כל החודשים שווים. החודשים החזקים, הדלים, ואיך מזהים פרי מקומי מול מיובא.
איך חותכים אבוקדו נכון, בלי למעוך ובלי להיחתך
איך חותכים אבוקדו בלי למעוך ובלי להיחתך: החיתוך הבסיסי שלב אחר שלב, הדרך הבטוחה להוציא גלעין, שלוש שיטות חיתוך ואיך שומרים שלא ישחיר.
מתכון פשוט עם אבוקדו: ממרח שלוקח חמש דקות
מתכון פשוט עם אבוקדו שמוכן בחמש דקות: אבוקדו האס בשל, חצי לימון ומלח גס. שלבי ההכנה, ארבע וריאציות ואיך שומרים שהממרח לא ישחיר.
מתי העונה של אבוקדו בישראל: לוח זנים לפי חודשים
מתי העונה של אבוקדו בישראל? לוח הזנים המלא לפי חודשים: אטינגר בסתיו, פוארטה בחורף, האס עד מאי וריד בקיץ, ואיך בוחרים בכל שלב.
איך חותכים מנגו: הגרעין, הלחיים והצדדים
איך חותכים מנגו בלי להיתקע בגרעין: איפה הגרעין שוכב, חיתוך שתי הלחיים, שיטת הקיפוד לקוביות, ומה עושים עם הבשר שנשאר סביב הגרעין.
מתכון פשוט עם מנגו: סורבה משני מרכיבים
מתכון פשוט עם מנגו שיוצא בשלוש דקות בבלנדר: סורבה משני מרכיבים, בלי סוכר ובלי מכונת גלידה. איך מקפיאים נכון ואיזה זן נותן מרקם חלק.
איך חותכים אננס: מדריך לסכין, לליבה ולעיניים
איך חותכים אננס בלי לזרוק חצי ממנו: סדר הפעולות עם הסכין, הטריק לעיניים באלכסון, מה לעשות עם הליבה ואיך שומרים את הפרוסות טריות.
מתכון פשוט עם אננס: פרוסות מקורמלות במחבת
מתכון פשוט עם אננס שמוכן בעשר דקות במחבת אחת, בלי סוכר מוסף: פרוסות מקורמלות עם ליים, מלח וצ'ילי. איזה אננס לקנות והיכן זה משתבש.
מתי העונה של אננס: מדריך לקנייה לפי חודשים
מתי העונה של אננס ולמה הוא נמצא במדף כל השנה? חלון הטעם הטוב באביב, החודשים החלשים בסתיו, ולמה אננס לא ממתיק אחרי הקטיף.
איך חותכים מלון: מהגרעינים ועד קוביות אחידות
איך חותכים מלון בלי בלגן: החיתוך לאורך שפותח את חלל הגרעינים, פלחים, קוביות וכדורים, ההבדל בין גליה לכתום ולערבה, וכמה זמן זה מחזיק במקרר.
מתכון פשוט עם מלון: לבנה, שמן זית ופלפל שחור
מתכון פשוט עם מלון שמוכן בחמש דקות בלי אש: לבנה, שמן זית ומלח גס. איך חותכים מלון בלי לבזבז, ומה עושים עם מלון שיצא תפל.
איך שומרים מלון טרי בלי לאבד את המתיקות
איך שומרים מלון טרי: שלם על השיש עד שהוא בשל, חתוך למקרר תוך שעתיים עם הגרעינים בפנים. כמה זמן כל מצב מחזיק ואיך מקפיאים נכון.
איך חותכים אבטיח: 4 שיטות, ממשולשים ועד קוביות
איך חותכים אבטיח בלי בלגן: ארבע שיטות חיתוך - משולשים, קוביות ברשת ומקלות לילדים, עם טיפים לסכין הנכונה, לאחסון ולשאריות.
מתכון פשוט עם אבטיח: סלט אבטיח, פטה ונענע
מתכון פשוט עם אבטיח: סלט אבטיח, פטה ונענע בעשר דקות, בלי בישול. איך בוחרים אבטיח בשל באמת, שלוש וריאציות ומה הורס את הסלט.
מתי העונה של אבטיח בישראל ומתי הוא הכי מתוק
מתי העונה של אבטיח בישראל? הפרי המוקדם מגיע באפריל, השיא ביולי-אוגוסט. לוח שנה חודש אחר חודש, סימני בשלות אמיתיים ומה קורה למחיר.
סוגי הפירות בט״ו בשבט: הסוד שמאחורי הקליפה והגלעין
סוגי הפירות בט'ו בשבט מחולקים לשלוש קבוצות לפי הקליפה והגלעין. מה המשמעות של כל קבוצה, אילו פירות שייכים לכל אחת, ואיך מסדרים צלחת חג לפי הסדר.
פירות יבשים או טריים לט״ו בשבט: מה בריא יותר
פירות יבשים או טריים בט'ו בשבט? ההבדל התזונתי האמיתי, כמה תמר שווה מול אשכולית טרייה, ואיך מרכיבים צלחת חג שמשלבת נכון בין השניים.
מה ההבדל בין צנון לצנונית ולמה זה משנה בסלט
מה ההבדל בין צנון לצנונית: גודל, זמן גידול, חריפות ומרקם — ואיך בוחרים בדוכן איזה מהם הולך לסלט ואיזה למרק, כולל אחסון שמחזיק פריכות.
איך יודעים שאננס בשל: המבחן שעושים במטבח
איך יודעים שאננס בשל בלי לחתוך אותו? הריח בבסיס, המשקל והלחיצה, למה מבחן העלה לא עובד, ומה עושים עם האננס שכבר קניתם ולא ימתיק יותר.
ליצ'י יתרונות וחסרונות — מה כדאי לדעת לפני שקונים
ליצ'י יתרונות וחסרונות בלי לייפות: למה שווה לקנות אותו בעונה הקצרה, איפה הוא מאכזב, איך בוחרים אשכול טרי ואיך שומרים אותו שבוע במקרר.
מתכון סלסת עגבניות בלי כוסברה: מה שמים במקום
סלסת עגבניות בלי כוסברה — מתכון עם עירית, נענע וקליפת ליים שממלאות את החור שהכוסברה השאירה, והשלב שמונע מהקערה לצאת מימית.
איך בוחרים מנגו בשל בלי לנחש
איך בוחרים מנגו בדוכן בלי לנחש: למה הצבע מטעה, איפה בדיוק ללחוץ, מה הריח בגבעול מגלה, ואיך קונים כך שיישאר מנגו בשל על השיש כל השבוע.
סל של ידע, ישר לתיבה
כתבה נבחרת, טיפ עונתי ומדריך קצר — פעם בשבוע, בלי ספאם.