דוכן איכרים בבית ספר: פרויקט שמחנך לטעם
דוכן איכרים בתוך בית ספר הוא הרבה יותר מאשר מקום למכור פירות וירקות. זהו פרויקט חינוכי חי ונושם, שמחבר תלמידים לאדמה, למחזור הגידול ולערך של מזון טרי…
כל הכתבות
1,642 כתבות ומדריכיםמאמרים
מאמרים
שיווק דוכן איכרים בקבוצת הוואטסאפ של השכונה
קבוצת הוואטסאפ של השכונה היא אחד הכלים השיווקיים החזקים והזולים ביותר שעומדים לרשות מפעיל דוכן איכרים. בניגוד לפרסום בתשלום, מדובר בערוץ אישי, מיידי…
מאמרים
מה מוכרים בדוכן בכל עונה: לוח שנה למפעילים
אחד הסודות הגדולים של דוכן מצליח הוא היכולת להציע בכל זמן בדיוק את מה שבשל, טרי ומבוקש. תוצרת עונתית טעימה יותר, זולה יותר ומושכת יותר קונים, מפני שהיא…
מאמרים
איך מזהים דוכן של חקלאי אמיתי ולא של סוחר
לא כל דוכן שמכריז על עצמו כדוכן איכרים באמת מוכר תוצרת ישירות מהשדה. בשנים האחרונות הפכה אווירת השוק החקלאי לאופנתית, ולצד חקלאים אמיתיים צצו גם סוחרים…
מאמרים
איזה יום בשבוע הכי מתאים לדוכן שכונתי
אחת ההחלטות החשובות ביותר בהפעלת דוכן שכונתי היא בחירת היום שבו הוא יפעל. היום הנכון יכול להכפיל את המכירות, ליצור הרגל קבוע אצל הלקוחות ולבסס את הדוכן…
מאמרים
דוכן איכרים מול חנות ירקות: השוואה של טריות ומחיר
כשמדובר בקניית פירות וירקות, רובנו מתלבטים בין כמה אפשרויות. מצד אחד יש את חנות הירקות השכונתית המוכרת והנוחה, ומצד שני את דוכן האיכרים שמביא תוצרת ישירות…
מאמרים
רישוי ותברואה לדוכני מזון טרי: מה נדרש בישראל
הפעלת דוכן מזון טרי, בין אם מדובר בפירות וירקות, במוצרי חלב כפריים או במאפים, מחייבת היכרות עם עולם הרישוי והתברואה. רבים שניגשים להקים דוכן נרתעים…
מאמרים
דוכן פירות וירקות באירוע חברה: למה הוא גונב את ההצגה
אירועי חברה הם הזדמנות לחזק את הקשר בין העובדים, להגיד תודה ולהשאיר רושם שנשאר זמן רב אחרי שהמוזיקה נדמה. בין כל האפשרויות, דוכן פירות וירקות טריים הפך…
מאמרים
דוכן איכרים בחניון הבניין: מה מסכמים עם ועד הבית
הרעיון להעמיד דוכן איכרים בחניון של בניין מגורים זוכה לפופולריות גוברת, והסיבה ברורה. במקום לנסוע לשוק או לחנות, הדיירים מקבלים תוצרת טרייה ממש למרגלות…
מאמרים
איך מקימים דוכן איכרים שכונתי: מדריך צעד אחר צעד
דוכן איכרים שכונתי הוא אחת הדרכים היפות לחבר בין תושבי הסביבה לבין תוצרת חקלאית טרייה, ישירות מהשדה ובלי תחנות ביניים מיותרות. מעבר לטריות ולמחיר ההוגן,…
מאמרים
סל ניסיון: איך בוחנים שירות סלים בפעם הראשונה
המעבר לקבלת סל ירקות ופירות קבוע הוא צעד נהדר לשגרה בריאה יותר, אך לפני שמתחייבים לטווח ארוך כדאי לבחון את השירות בפעם הראשונה. סל ניסיון מאפשר להתרשם…
מאמרים
שדרוג הסל: תוספות קטנות שמשנות את כל השבוע
סל ירקות ופירות בסיסי הוא נקודת פתיחה מצוינת, אך לעיתים מספיקות כמה תוספות קטנות וחכמות כדי להפוך אותו ממובן מאליו למקור של חוויה קולינרית עשירה. עשבי…
מאמרים
מה ההבדל בין סל מהשוק לסל ישירות מהחקלאי
כשמחפשים ירקות ופירות טריים, עומדות בפנינו כמה אפשרויות. אפשר לקנות בשוק העירוני, אפשר לקנות ברשתות, ואפשר לקבל סל שמגיע ישירות מהחקלאי. כל מסלול מציע…
מאמרים
סל ירקות לבישול ים תיכוני: הבסיס שתמיד עובד
הבישול הים תיכוני נחשב לאחד הבריאים והטעימים בעולם, והוא נשען במידה רבה על ירקות טריים, שמן זית, עשבי תיבול וקטניות. סל ירקות שמותאם למטבח הזה הוא בסיס…
מאמרים
סל פירות בלבד: הרכב מומלץ לכל עונה
סל פירות טריים הוא אחת הדרכים הנעימות ביותר להכניס מתיקות טבעית, ויטמינים ורעננות אל הבית. יש מי שמעדיף סל פירות בלבד, בלי ירקות, כדי ליהנות מקינוחים…
מאמרים
סל בלי עלים ירוקים: למי זה מתאים ואיך משלימים
ירקות עליים ירוקים נחשבים לכוכבים של התזונה הבריאה, אך לא לכולם הם מתאימים. יש מי שאינו אוהב את הטעם, יש מי שמתקשה לסיים אותם לפני שהם נובלים, ויש מי…
מאמרים
פעם בשבוע או פעמיים בחודש: איך בוחרים תדירות
אחת ההחלטות הראשונות שכל מי שמתחיל להזמין סל ירקות ופירות צריך לקבל היא תדירות ההזמנה. האם עדיף לקבל סל טרי כל שבוע, או שאולי פעמיים בחודש מספיק? התשובה…
מאמרים
סל לספורטאים חובבים: אנרגיה מהשדה
מי שמתאמן באופן קבוע, גם אם לא בתור ספורטאי מקצועי, יודע שהתזונה היא חצי מההצלחה. הגוף זקוק לדלק איכותי לפני האימון, לרכיבים שמסייעים בהתאוששות אחריו…
מאמרים
סל בהיריון: מה כדאי שיהיה בו ולמה
תקופת ההיריון היא זמן שבו הגוף עובד מסביב לשעון, וההזנה הופכת חשובה במיוחד. מעבר לכמות, מה שבאמת משנה הוא האיכות והמגוון של המזון שמגיע לצלחת. סל ירקות…
מאמרים
חוזרים לשגרה אחרי החגים: סל שמאזן מחדש
תקופת החגים מביאה איתה שפע, שולחנות עמוסים, ארוחות גדולות וקינוחים מתוקים. אחרי כל החגיגות הגוף מבקש לחזור לקצב רגוע יותר, וגם המטבח זקוק לאיפוס. סל ירקות…
מאמרים
סל לסוף שבוע של אירוח: כמויות, מגוון וצבע
סוף שבוע של אירוח הוא רגע מיוחד. השולחן מתמלא, האורחים מגיעים, והפירות והירקות הופכים מחומר גלם יומיומי למרכז של חוויה. אבל אירוח מוצלח מתחיל הרבה לפני…
מאמרים
פירות שילדים באמת אוכלים: כך מרכיבים סל משפחתי
כל הורה מכיר את הסצנה: סל פירות יפהפה נכנס הביתה, ושבוע אחר כך חצי ממנו עדיין שם, רך וחבול, כי הילדים פשוט לא נגעו בו. הפער בין מה שאנחנו רוצים שהילדים…
מאמרים
סל למהדרין: מה חשוב לבדוק לפני שמזמינים
מי שמקפיד על כשרות מהדרין יודע שהדרך מהשדה לצלחת דורשת תשומת לב מיוחדת, ובמיוחד כשמדובר בפירות וירקות טריים. בניגוד למוצרים ארוזים שעליהם מוטבעת חותמת…
מאמרים
איך מתאימים את הסל להמלצות של דיאטנית
הרבה אנשים יוצאים מפגישה אצל דיאטנית עם דף המלצות מצוין, אבל מתקשים לתרגם אותו לקנייה אמיתית. ההמלצות מדברות על קבוצות מזון, על כמויות ועל איזון, ובמעבר…
סל של ידע, ישר לתיבה
כתבה נבחרת, טיפ עונתי ומדריך קצר — פעם בשבוע, בלי ספאם.