איך להכין מרקים קרים לקיץ מתוצרת שוק החקלאים

מרקים קרים – הפתרון המושלם לקיץ הישראלי הלוהט

הקיץ בישראל לא עושה הנחות. עם חום בלתי פוסק ולחות בלתי נסבלת, הצורך בארוחות קלות, מרעננות ובריאות הופך לבסיס יומיומי. מרקים קרים הם לא רק טרנד קולינרי – אלא פתרון מושלם שמפגיש בין טעם, בריאות ונוחות. כשמשתמשים בתוצרת טרייה כמו זו שמציע שוק איכרים ירקות ופירות עוטף ישראל, כל מרק הופך לחוויה קולינרית אמיתית.

למה כדאי לשלב מרקים קרים בתפריט הקיץ?

מרק קר הוא דרך נהדרת לצרוך ירקות חיים, לשמור על תזונה מאוזנת, ולהתרענן בלי להתאמץ. המרקים הקרים שומרים על ערכים תזונתיים גבוהים, הם לא דורשים בישול (או כמעט בכלל), ונשמרים היטב במקרר – פתרון אידיאלי לארוחות מהירות אך איכותיות. בין אם אתם טבעונים, מחפשים מנות דלות קלוריות, או סתם מתעניינים באוכל בריא – מרקים קרים הם הפתרון.

כשמשתמשים בירקות אורגניים, כמו אלו של שוק איכרים ירקות ופירות עוטף ישראל, הטעמים מתחדדים, הצבעים בולטים, והמרקם חלק ואיכותי. המרק לא צריך הרבה תיבול – הירקות עושים את העבודה.

שוק עוטף ישראל – המקום לתוצרת חקלאית טרייה באמת

שוק עוטף ישראל מביא לשולחן שלכם ירקות ופירות שנקטפים ונארזים על ידי חקלאים מקומיים. זהו שוק איכרים ירקות ופירות אותנטי, שמחובר לאדמה, לעונות השנה ולצרכים של הלקוח. התוצרת מגיעה ממשקים ברחבי עוטף עזה והנגב המערבי – אזור עשיר באדמות חקלאיות פוריות ובקהילה חקלאית מקצועית ומחויבת.

הייחוד של השוק לא טמון רק באיכות התוצרת, אלא גם באופן שבו היא מגיעה אליכם – טרייה, מותאמת אישית, ומלווה בשירות אמין. זהו מקום שבו אפשר לסמוך על כל עגבנייה, על כל פלפל ועל כל עלה בזיליקום.

שירותים נוספים של שוק איכרים ירקות ופירות עוטף ישראל

שוק עוטף ישראל לא מסתפק במכירת ירקות ופירות – הוא מספק חוויה שלמה:

• משלוחים אישיים עד הבית בכל רחבי הארץ – ארוזים היטב, עם שליחים נעימים ואמינים.

• חקלאות בת קיימא – דגש על גידול אחראי, ללא הדברה מיותרת ותוך שמירה על הסביבה.

• שיתוף פעולה הדוק עם חקלאים מקומיים – כך שגם אתם תומכים בכלכלה ישראלית ומשפחות בעוטף.

• התאמה אישית של סלי ירקות ופירות – לפי צרכים, הרגלים או מתכונים אהובים.

מה אומרים הלקוחות?

עדי מתל אביב משתפת: "הזמנתי סל ירקות לשבוע – וקיבלתי עגבניות שלא ראיתי בסופר אף פעם. הן היו אדומות, עסיסיות, מתוקות בטירוף – הגספצ’ו יצא כמו במסעדה!"

ורד מרעננה מוסיפה: "אני מכינה בקיץ מרק מלפפונים עם יוגורט – מאז שהתחלתי להשתמש בירקות של שוק עוטף ישראל, פשוט אין דרך חזרה. הירקות ריחניים, המרקמים מעולים – וזה מורגש בכל ביס."

הלקוחות חוזרים פעם אחר פעם – לא בגלל שיווק, אלא בזכות איכות שמדברת בעד עצמה.

שלושה מתכונים פשוטים וטעימים למרקים קרים בקיץ

גספצ’ו עגבניות קלאסי – ספרד מגיעה לעוטף ישראל

רכיבים:

• 6 עגבניות עגולות ובשלות מהשוק

• 1 פלפל אדום

• 1/2 בצל סגול

• 1 שן שום

• 1 מלפפון קלוף

• 3 כפות שמן זית איכותי

• 1 כף חומץ בלסמי

• מלח, פלפל שחור לפי הטעם

• מעט בזיליקום לקישוט

אופן ההכנה:
חותכים את כל הרכיבים לחתיכות גסות, וטוחנים בבלנדר עד למרקם חלק. מצננים שעתיים לפחות במקרר. מגישים קר עם מעט שמן זית ובזיליקום.

טיפ: כדאי להשתמש בעגבניות בשלות ומתוקות במיוחד – כאלו שמקבלים רק בשוק איכרים ירקות ופירות טריים.

מרק מלפפונים ונענע עם יוגורט – הכי מרענן שיש

רכיבים:

• 4 מלפפונים קלופים

• 1 גביע יוגורט טבעי (אפשר טבעוני)

• חופן עלי נענע טריים

• 1 כף שמן זית

• 1 שן שום

• מלח, פלפל לבן לפי הטעם

• מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:
טוחנים את כל הרכיבים עד למרקם אחיד וקטיפתי. מצננים היטב ומגישים עם קישוט של נענע מעל.

טיפ: ניתן להחליף את היוגורט ביוגורט סויה לטובת גרסה טבעונית, ולהוסיף גרעיני חמנייה למרקם מפתיע.

מרק סלק קר טבעוני – חגיגה בצבע סגול

רכיבים:

• 3 סלקים בינוניים, קלופים ומבושלים מראש

• 1 תפוח עץ ירוק

• 1/2 כוס מים קרים

• מיץ מחצי תפוז

• מעט חומץ תפוחים

• מלח, פלפל

אופן ההכנה:
טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר עד למרקם אחיד. מצננים היטב ומגישים עם כף יוגורט טבעוני מעל או קוביות תפוח.

טיפ: הסלקים של שוק עוטף ישראל מתוקים ועזי צבע – אין צורך להוסיף סוכר או צבעי מאכל.

תזכורת קטנה: גם קל, גם בריא – וגם פשוט טעים

מרקים קרים מציעים פתרון מהיר, מזין, טעים ואסתטי לקיץ. כשמשתמשים בתוצרת איכותית מהשוק, ההבדל ניכר. שילוב של ירקות עונתיים, הכנה פשוטה וטעמים עזים – וכל זה בלי להדליק גז.

הצטרפו גם אתם לשוק עוטף ישראל – תנו לטבע להגיע אליכם הביתה

בין אם אתם בשלנים חובבים או סתם רוצים לאכול בריא יותר – שוק איכרים ירקות ופירות עוטף ישראל כאן בשבילכם. שירות משלוחים נוח, תוצרת חקלאית איכותית, ותמיכה אמיתית בקהילה חקלאית חזקה.

הצטרפו עכשיו למאות לקוחות מרוצים:
היכנסו לאתר shukotef.co.il, הזמינו את סל הירקות והפירות שלכם, והתחילו לבשל – או לא לבשל – מרקים קרים שיגרמו לקיץ להיראות אחרת לגמרי.