10 רעיונות למנות אחרונות מפירות שוק האיכרים

העולם הקולינרי תמיד מחפש רעיונות חדשים וטריים להפתיע את האורחים עם מנות עשירות, מרעננות וטעימות. שוק האיכרים, שמספק פירות וירקות טריים ואורגניים, מהווה מקור השראה מצוין לשפים חובבים ומקצועיים כאחד. במאמר נציע 10 רעיונות מפתיעים למנות אחרונות שניתן להכין בעזרת מגוון הפירות הטריים שתמצאו בשוק האיכרים, ושישדרגו כל ארוחה. היתרון של פירות טריים ממקורות […]
איך להכין ריבות מפירות עונתיים משוק החקלאים

הכנת ריבות מפירות עונתיים היא לא רק דרך נהדרת לשמר את טעמי העונה, אלא גם הזדמנות להכין פינוק מתוק ובריא בבית. בשוקי איכרים, ובפרט בשוק עוטף ישראל, תמצאו את הפירות הטריים ביותר, שנקטפו באחרונה מהאדמה, וניתן להשתמש בהם להכנת ריבות מלאות בטעמים עשירים. במאמר זה נלמד כיצד תוכלו להכין ריבות מפירות עונתיים, וליהנות מהתוצרת החקלאית […]
מדריך לבחירת שמן זית איכותי בשוק החקלאים

שמן זית איכותי הוא לא רק רכיב בסיסי במטבח, אלא גם בעל יתרונות בריאותיים רבים. שמן זית טהור ומזוקק הוא אחד מהשמנים הבריאים ביותר, כאשר הבחירה בשמן הזית האיכותי ביותר יכולה לשדרג את כל הארוחה ולספק יתרונות בריאותיים. בשוקי איכרים, במיוחד בשוק עוטף ישראל, תוכלו למצוא שמני זית איכותיים שנעשו ממסיק ידני, תוך שמירה על […]