איך לבחור ולשמור על תאנים בצורה מיטבית – הכירו את כל הזנים ישירות מהעוטף

תאנים הם פירות אהובים וטעימים שמספקים מתיקות וטריות לכל ארוחה. בישראל, שוק איכרים ודוכני פירות מציעים מגוון רחב של תאנים מקומיות. אם אתם מתכננים לרכוש תאנים או להזמין דוכן פירות לאירוע, חשוב לדעת איך לבחור את הזן המתאים ואיך לשמור עליהם בצורה המיטבית. במאמר זה, נסקור את כל זני התאנים הנפוצים בישראל ונספק טיפים על איך לשמור עליהם טריים וטעימים.

זני תאנים נפוצים בישראל

בישראל ישנם מספר זני תאנים מרכזיים, כל אחד מהם בעל מאפיינים ייחודיים:

תאנה ירוקה (Kadota):

– מאפיינים: תאנים ירוקות עם קליפה דקה וירוקה ובשר פנימי בצבע לבן. הן מתאפיינות בטעם מתוק ועדין עם מעט חמצמצות.

– שימושים: מצוינות לאכילה ישירה, להכנת סלטים עם גבינות, ולשימוש בקינוחים כמו פשטידות ועוגות.

תאנה שחורה (Black Mission):

– מאפיינים: תאנים עם קליפה סגולה כהה ובשר אדום-סגלגל. הן מתאפיינות בטעם עשיר ומתקתק עם מעט חמצמצות.

– שימושים: נהדרות לאכילה ישירה, להכנת ריבות, ולטיפול בקינוחים כמו פאי תאנים ועוגות.

תאנה אדומה (Adriatic):

– מאפיינים: תאנים עם קליפה אדומה כהה ובשר פנימי בצבע אדום. הן ידועות בטעמן המתוק והעושר שלהן.

– שימושים: מצוינות לאכילה ישירה, להכנת סלטים, ולשימוש בקינוחים כמו טארטים ותבשילים.

תאנה צהובה (White Adriatic):

– מאפיינים: תאנים עם קליפה צהובה-ירוקה ובשר פנימי בצבע ירקרק. הן מתאפיינות בטעם מתוק ומעט חמצמץ.

– שימושים: מצוינות באכילה ישירה, להכנת סלטים עם גבינות, ולשימוש בקינוחים כמו עוגות ותוספות לפשטידות.

תאנה טרה (Terra):

– מאפיינים: תאנים בעלות קליפה חומה-צהובה ובשר פנימי בצבע צהוב עם טעם מתוק ועשיר.

– שימושים: טובים לאכילה ישירה, להכנת ריבות, ולשימוש בקינוחים ובתוספות.

איך לבחור תאנים איכותיות?

כדי לבחור תאנים איכותיות, הקפידו על הטיפים הבאים:

– צבע אחיד ובריא: התאנים צריכות להיות בעלות צבע אחיד ובריא, בהתאם לזן. צבע כהה מדי או כתמים עשויים להעיד על בעיות בריאותיות.

– קליפה חלקה ומעט רכה: התאנים צריכות להיות מעט רכות למגע, אך לא רכות מדי. קליפה חלקה ונעדרת כתמים היא סימן לתאנים טריות ואיכותיות.

– ניחוח מתוק: תאנים טריות מפיצות ניחוח מתוק ופרי. ניחוח חלש או חסר עשוי להעיד על כך שהן אינן בשלות לחלוטין.

איך לשמור על תאנים בצורה מיטבית?

כדי לשמור על התאנים טריות לאורך זמן, פעלו לפי ההנחיות הבאות:

– אחסון בטמפרטורת חדר: תאנים בשלות צריכות להתאחסן בטמפרטורת חדר עד שעת השימוש. אחסון במקרר עשוי לשבש את טעמן ואת מרקמן.

– אחסון במקרר אם יש צורך: אם יש צורך לשמור על התאנים לתקופה ארוכה יותר, הכניסו אותן למקרר בטמפרטורה של 0-4 מעלות צלזיוס.

– הימנעות משטיפה מוקדמת: שטפו את התאנים רק לפני השימוש כדי למנוע רטיבות שתשפיע על איכותן.

– שימוש במיכל אטום: אחסנו את התאנים במיכל אטום או בשקית ניילון עם חורים קטנים כדי לשמור על טריותן ולמנוע קימוט.

– הסרת תאנים פגומות: הסירו תאנים פגומות מהקבוצה כדי למנוע מהן להשפיע על התאנים הבריאות.

סיכום

בחירת תאנים איכותיות ושמירה עליהם בצורה נכונה יכולים לשדרג את חוויית האכילה שלכם ולהבטיח לכם פירות טריים וטעימים לאורך זמן. הכרת הזנים השונים תסייע לכם לבחור את התאנים המתאימות ביותר לצרכים שלכם. כאשר הפירות מגיעים משוק עוטף ישראל, אתם לא רק נהנים מתוצרת חקלאית מובחרת, אלא גם תומכים בחקלאים המקומיים שמביאים את מיטב הסחורה מהשדות שלהם ישירות אליכם.

שוק עוטף ישראל – תאנים מהעוטף עד אליכם

כשתבחרו לרכוש תאנים משוק עוטף ישראל, תיהנו מתוצרת חקלאית איכותית שהובאה ישירות מהחקלאים המקומיים. שוק עוטף ישראל מקפיד לעבוד עם החקלאים הטובים ביותר, שמספקים תאנים טריות וטעימות. בין אם אתם בוחרים להזמין דוכן פירות לאירועים או לרכוש תאנים דרך שוק איכרים נייד, תוכלו להיות בטוחים שהפירות שלכם הם מהטובים ביותר שישראל יכולה להציע.

שתפו:

השאירו פרטים ונחזור אליכם

תוכן עניינים

מאמרים שעשויים לעניין אותך

איך להכין ליקרים ביתיים מפירות שוק החקלאים

ליקרים ביתיים מפירות הם דרך נפלאה ליהנות מטעמי הפירות הטריים מהשוק לאורך כל השנה. תהליך ההכנה פשוט יחסית ומעניק תוצאה עשירה בטעמים ייחודיים, שבקלות מתחרה במשקאות המיוצרים בתעשייה. במדריך זה נסביר כיצד לבחור את הפירות המתאימים, להכין ליקרים ביתיים, וליצור טעמים ייחודיים מהפירות הנפלאים שמציע השוק החקלאי המקומי. מדוע כדאי

קראו עוד »

מדריך לבחירת פירות גלעיניים טריים בשוק החקלאים

פירות גלעיניים, כמו אפרסקים, שזיפים, משמשים ודובדבנים, הם מתוקים, עסיסיים וטעימים במיוחד בעונת הקיץ, כשהם טריים ומלאים בערכים תזונתיים. כדי להבטיח שאתם מקבלים את הפירות האיכותיים ביותר, הכנו מדריך שיעזור לכם לזהות את הפירות הבשלים והעסיסיים ביותר בשוק החקלאים. למה לקנות פירות גלעיניים בשוק החקלאים? פירות גלעיניים בשוק החקלאים מגיעים

קראו עוד »

10 רעיונות לארוחות דיאטה מתוצרת שוק האיכרים

ביצירת ארוחות בריאות וקלילות, אין כמו שימוש בתוצרת טרייה משוק האיכרים. פירות וירקות טריים שנקטפו בעונה לא רק מספקים טעמים עשירים אלא גם ערכים תזונתיים גבוהים יותר. בשוק עוטף ישראל תוכלו למצוא מגוון ירקות ופירות איכותיים אשר מסייעים בהכנת ארוחות דיאטה טעימות ומשביעות שמתאימות לכל עונה בשנה. המאמר הבא מציע

קראו עוד »

השפעת שוק האיכרים על הבישול העונתי

הבישול העונתי הוא חוויה קולינרית שונה שמביאה את מיטב הטעמים והמרקמים של עונות השנה לצלחת. בישול עונתי הוא הרבה יותר מטרנד קולינרי; הוא מהווה חיבור לטבע, לאדמה ולזמנים בהם כל פרי וירק מגיעים לשיאם. שוק האיכרים, במיוחד כמו שוק עוטף ישראל, משחק תפקיד מרכזי בבישול עונתי, כשהוא מספק גישה ישירה

קראו עוד »

איך להכין משקאות בריאות מירקות שוק האיכרים

אין דרך טובה יותר להתחיל את היום מאשר עם משקה בריאות טבעי מירקות טריים! משקאות בריאות מירקות מספקים לגוף את הוויטמינים והמינרלים שהוא זקוק להם בצורה מרוכזת ומזינה, והם מאפשרים לגוף לקבל את כל היתרונות של ירקות טריים בשתייה קלה ומהירה. שוק עוטף ישראל מציע מגוון רחב של ירקות איכותיים

קראו עוד »

מדריך לבחירת דלעות ומשפחת הדלועיים בשוק החקלאים

מדריך לבחירת דלעות ומשפחת הדלועיים בשוק החקלאים כשחושבים על ירקות עונתיים עם טעמים עשירים ומגוון שימושים במטבח, קשה להתעלם ממשפחת הדלועיים. בין אם מדובר בדלעת, קישוא, מלון, או אבטיח, ירקות אלו מביאים עמם ערכים תזונתיים גבוהים, ויטמינים ומינרלים, וצבעים מרהיבים לצלחת. בשוק החקלאים של "עוטף ישראל" ניתן למצוא את המגוון

קראו עוד »

טריות

הסלים שלנו מלאים סחורה טרייה מהשדה

מחיר

מחיר משתלם ללא דמי תיווך

שותפות

בקניית סלים אתם תומכים בחקלאי העוטף מצפון ועד דרום